Gracias a la plataforma brindada por Gastronomic, por segunda ocasión Tropigas asume el reto y el honor de exaltar la cultura Dominicana en el mundo de la gastronomía.
En una experiencia culinaria llena de herencia y sabor compartimos con Virgilio Martínez, chef del famoso restaurante peruano Central, el cual actualmente se ubica en el sexto puesto de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo.
“Cada uno de los ingredientes utilizados está relacionado a un recuerdo, un sabor, un momento. Expresan nuestra humildad y nuestra historia, el Caribe, la alegría y el color; así como el encuentro de nuestra felicidad en las cosas sencillas."
Gabriel Tejada Chef Dominicano
